葉酸が欠乏すると起きる可能性がある症状には、
次のようなものがあるそうです。
【貧血】
鉄分の不足による貧血とは異なり、巨赤芽球性貧血という
悪性貧血になるそうです。
【動脈硬化】
動脈硬化の原因物質と考えられているホモシステインの
血中濃度が高まるそうです。
【神経症状】
手足のしびれ、ふるえ、うつなどの神経症状が現れます。
【消化器系疾患】
食欲不振や舌炎などの症状が現れます。
動脈硬化と聞くとちょっと怖くなりますね。葉酸はやはり
妊婦さんだけが摂取すればよいというものではないんだなぁ・・・。